うめづけ【梅漬け】

梅の実をシソの葉とともに塩漬けにした食品。梅干しのように干さないで，かたさを保っている。腌梅子，腌酸梅。将梅果与紫苏叶一同用盐腌渍而成的食品，不像梅干那样干而保持一定硬度。

单词	うめづけ【梅漬け】
释义	うめづけ【梅漬け】 1. 梅の実をシソの葉とともに塩漬けにした食品。梅干しのように干さないで，かたさを保っている。腌梅子，腌酸梅。将梅果与紫苏叶一同用盐腌渍而成的食品，不像梅干那样干而保持一定硬度。 2. 生姜·瓜·大根などを薄く切って，赤梅酢に漬けたもの。梅醋腌菜。将生姜、瓜、萝卜等切薄浸泡在红梅醋中制成的食品。 3. 梅の実の焼酎(しようちゆう)漬け。酒泡青梅。用烧酒泡制的梅果。
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