おでん【御田】

〔もと女房词。「でん」は「田楽(でんがく)」からという〕

蒟蒻(こんにやく)·里芋·大根·竹輪(ちくわ)などを醤油味で煮込んだ料理。関東炊だき。関東煮。煮込みおでん。关东煮，御田炖。在蒟蒻、芋头、萝卜、筒状鱼糕中加酱油煮炖的菜肴。

豆腐を串(くし)にさして味噌をつけ，火であぶったもの。焼き田楽。また，蒟蒻·里芋などをゆで，串にさして味噌をつけたもの。关东煮，御田炖。把豆腐穿成串蘸酱烧烤，或将蒟蒻、芋头等煮后穿成串儿，抹上酱的食物。

单词	おでん【御田】
释义	おでん【御田】〔もと女房词。「でん」は「田楽(でんがく)」からという〕 1. 蒟蒻(こんにやく)·里芋·大根·竹輪(ちくわ)などを醤油味で煮込んだ料理。関東炊だき。関東煮。煮込みおでん。关东煮，御田炖。在蒟蒻、芋头、萝卜、筒状鱼糕中加酱油煮炖的菜肴。 2. 豆腐を串(くし)にさして味噌をつけ，火であぶったもの。焼き田楽。また，蒟蒻·里芋などをゆで，串にさして味噌をつけたもの。关东煮，御田炖。把豆腐穿成串蘸酱烧烤，或将蒟蒻、芋头等煮后穿成串儿，抹上酱的食物。
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