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单词
おんせんたまご【温泉卵】
释义
おんせんたまご
【
温泉卵
】
卵黄は固まり，卵白はまだ流動性のあるゆで卵。65～68度の湯に30分程度漬けておくとできる。この温度の温泉なら簡単に作れることからこの名がついたといわれる。
温泉蛋，溏心蛋。蛋黄凝固，蛋白还有流动性的煮鸡蛋。在65℃～68℃的热水中浸泡30分钟左右即可做成。若有此温度的温泉就可轻易做成，故名。
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更新时间：2026/4/19 19:53:35