かいめんかっせいざい【界面活性剤】

界面に集まりやすく，少量で界面張力を小さくする作用をもつ物質。例えば，石鹸(せつけん)水は水よりも界面張力が小さいが，これは石鹸の分子中にある疎水基と親水基のため分子が界面に吸着され，界面を広げようとする作用が界面張力を弱めることによる。界面活性剂。易集中于界面，少量即可使界面张力变小的物质。如肥皂水比水的界面张力小，这是因为肥皂的分子因分子中的疏水基和亲水基的关系吸附于界面上，欲将界面扩展这一作用使界面张力变弱。

单词	かいめんかっせいざい【界面活性剤】
释义	かいめんかっせいざい【界面活性剤】界面に集まりやすく，少量で界面張力を小さくする作用をもつ物質。例えば，石鹸(せつけん)水は水よりも界面張力が小さいが，これは石鹸の分子中にある疎水基と親水基のため分子が界面に吸着され，界面を広げようとする作用が界面張力を弱めることによる。界面活性剂。易集中于界面，少量即可使界面张力变小的物质。如肥皂水比水的界面张力小，这是因为肥皂的分子因分子中的疏水基和亲水基的关系吸附于界面上，欲将界面扩展这一作用使界面张力变弱。
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