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かきみそ【牡蠣味噌】
释义
かきみそ
【
牡蠣味噌
】
なめ味噌の一種。牡蠣のむき身を煮てすりつぶし,うらごしにした味噌と砂糖を加えて練り合わせた食品。
牡蛎酱。炸酱的一种,将剥出的牡蛎煮熟、研碎,加上经细筛网过滤后的豆酱和糖,经熬炼而成。
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更新时间:2025/11/16 2:50:23