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かざりぎり【飾り切り】
释义
かざりぎり
【
飾り切り
】
調理する材料を切る際に細工をして,風物や動植物をかたどった形にすること。
装饰切法,雕花。切烹饪材料时做细工,制作成仿风光景物或动植物的形状。
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更新时间:2025/10/5 13:23:37