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かんのうけんさ【官能検查】
释义
かんのうけんさ
【
官能検查
】
人間の感覚によって品質の特性を評価する方法。食品や嗜好品などのように，機器を用いた分析では本質的な測定が困難な場合に用いられる。
(器官)感觉检查。通过人的感觉评价品质特性的方法。用于像食品或嗜好品那种若依靠仪器分析则难以进行本质性的测定的情形。
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更新时间：2025/8/7 8:57:04