がんぎ【雁木】

单词	がんぎ【雁木】
释义	がんぎ【雁木】 1. 群れて飛ぶ雁の列のようにジグザグの形をしたもの。锯齿形木板，之字形曲折物。像成群飞翔的大雁那样排列成锯齿形之物。 2. 雪国で，道に面した軒から庇(ひさし)を長く出し，その下を通路としたもの。雁木づくり。雁木造。在多雪地区，临街房屋伸出长檐，其下为通路。 3. 棒などを埋めて作った階段。また，桟橋(さんばし)の階段。雁木梯。用棍棒等嵌埋成的阶梯，亦指栈桥的阶梯。 4. 料理で，断面をぎざぎざにする切り方。锯齿刀法。烹饪用语，指断面呈锯齿状的切法。
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