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さばずし【鯖鮨】
释义
さばずし
【
鯖鮨
】
1.
塩と酢でしめたサバを鮨飯の上にのせた押し鮨。
鲭鱼寿司。把用盐和醋腌过的鲭鱼放在寿司米饭上的模压寿司。
2.
背開きあるいは腹開きにして塩と酢でしめて調味したサバに，鮨飯を詰めた押し鮨。
鲭鱼寿司。把鲭鱼从背部或腹部剖开，用盐和醋腌调味后填入寿司米饭制成的模压寿司。
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更新时间：2025/10/5 10:49:46