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单词
けんかか【鹸化価】
释义
けんかか
【
鹸化価
】
油脂1gの鹸化に要する水酸化カリウムの量を，ミリグラム数で表した価。油脂をつくる脂肪酸の分子量が大きいほど鹸化価は小さい。バター·ヤシ油では大きく，蝋(ろう)では小さい。
皂化值。1g油脂皂化时所需的氢氧化钾量用毫克数来表示的值。制造油脂的脂肪酸的分子量越大皂化值越小，黄油、椰子油皂化值大，蜡皂化值小。
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更新时间：2025/8/18 2:01:28