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こうしつこむぎ【硬質小麦】
释义
こうしつこむぎ
【
硬質小麦
】
強力粉の原料となる小麦。穀粒が硬く，粒の切断面がガラス状であることから，ガラス質小麦ともいう。
→
強力粉
硬粒小麦，硬质小麦。成为强力粉原料的小麦。壳粒硬，因粒的切割面呈玻璃状故又称为玻璃质小麦。
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更新时间：2025/11/16 3:24:42