日语词汇“こうじ【麹·糀】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	こうじ【麹·糀】
释义	こうじ【麹·糀】米·麦·大豆などを蒸してねかし，これに麹かびを加えて繁殖させたもの。酒·味噌·醤油などの醸造に用いる。曲，曲种。将米、麦、大豆等蒸后发酵，再加进曲霉使之繁殖而成。用于酿造酒、豆酱、酱油等。
随便看	しく【死苦】しく【詩句】しくかつようしくかつよう【シク活用】しくじ·るしくじりしくじるしくちしくち【仕口】しくつしくつ【試掘】しくつけんしくつけん【試掘権】しくはっくしくはっく【四苦八苦】しくみしくみ【仕組み】しくみせんしくみせん【仕組み船】しくむしくんしくん【四君】しくんししくんし【使君子】しくんし【四君子】