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こおりそば【氷蕎麦】
释义
こおりそば
【
氷蕎麦
】
蕎麦(そば)切りのゆでたものを寒気にさらして凍らせたのち，干したもの。長野県上水内(かみみのち)峻信濃町柏原地方の名産。
冰荞麦。使煮后的荞麦面在寒气中结冻然后再凉干而成，为长野县上水内郡信浓町柏原地方的名产。
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更新时间：2025/10/3 17:32:38