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单词
さんかはっこう【酸化発酵】
释义
さんかはっこう
【
酸化発酵
】
好気性微生物が酸素によって有機化合物を不完全酸化する発酵。エタノールからの酢酸の生成や，ブドウ糖からクエン酸·酒石酸を生ずる発酵はその例。
氧化发酵。好氧微生物通过氧使有机化合物不完全氧化的发酵。由酒精生成醋酸，或由葡萄糖生成枸橼酸、酒石酸的发酵即属其例。
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更新时间：2025/11/5 10:32:15