日语词汇“いりざけ【煎り酒】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	いりざけ【煎り酒】
释义	いり‐ざけ【煎り酒】1酒を煮立て、アルコール分を飛ばしたもの。調味用。2酒に醤油・鰹節かつおぶし・梅干しなどを入れて煮つめたもの。刺身・酢の物などに用いる。
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