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野沢菜
释义
野沢菜
長野県下高井郡野沢温泉村で生産される葉物野菜。代表的な漬け菜の一種。アブラナ科。江戸時代に健命寺の八世晃天園瑞和尚が、遊学した京都から「天王寺かぶ」の種を持ち帰り、栽培を始めたとの伝承がある。
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更新时间:2025/11/15 14:45:54