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单词 鉄砲汁
释义 鉄砲汁北海道の郷土料理。ぶつ切りにしたカニの脚を入れた味噌汁。根室名物のハナサキガニを使用したものが特に有名。「鉄砲」の名は、カニの脚を箸でつつく様子が鉄砲に弾をこめる動作に似ることに由来するとされる。
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更新时间:2025/5/5 16:55:50