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雁喰い
释义
雁喰い
山形県最上地方で生産される黒豆。大きくて平たく、真ん中に皺がよるところが、雁がかじったように見えることからこの名がある。「なっしょ豆」ともいう。県により「最上伝承野菜」に認定されている。
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更新时间:2025/8/12 14:07:45