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雪の下大根
释义
雪の下大根
北海道函館市亀田地区で生産されるダイコン。秋に収穫したダイコンに土を被せて越冬させ、鮮度を保ったまま真冬に掘り出して出荷する。甘みが増すため、煮物などに向く。
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更新时间:2024/9/20 1:42:45