日语词汇“雪菜”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	雪菜
释义	雪菜山形県米沢市で生産される葉物野菜。雪の中で育成される軟白野菜で、米沢藩主の上杉鷹山が考案し栽培を奨励したとされる。郷土料理「ふすべ漬け」などにして食す。スローフード協会により「味の箱舟」に認定されている。
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