日语词汇“静岡おでん”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	静岡おでん
释义	静岡おでん静岡県の名物料理。鶏や牛すじ、濃口醤油を使用した黒っぽい出汁で煮込んだおでん。ダイコン、コンニャク、牛スジや、焼津産のサバやイワシを骨ごとすり身にして加工する「黒はんぺん」などの具を串刺しで提供する。だし粉と呼ばれるイワシまたは鰹の削り節と青海苔をかけ、味噌やからしをつけて食することが多い。地元では「しぞーかおでん」とも呼ばれ、居酒屋などで提供されるほか、駄菓子屋での販売もある。
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