日语词汇“養肝漬”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	養肝漬
释义	養肝漬三重県伊賀市の宮崎屋が製造・販売する漬物。「ようかんづけ」と読む。伊賀盆地産の白ウリの芯をくりぬいたものに、シソ・生姜・ダイコン・キュウリなどを細かく刻んで詰め、たまり醤油で漬けこんだもの。豊臣秀吉らに仕えた戦国武将の藤堂高虎が陣中に常備したとも、忍者の携帯食であったとも伝えられる。
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