日语词汇“鯛の唐蒸し”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	鯛の唐蒸し
释义	鯛の唐蒸し石川県金沢地方の郷土料理。背開きにした2匹の鯛に、おからを詰めて蒸し揚げ、九谷焼の大皿に並べて盛り付ける。長崎から加賀藩に伝えられた南蛮料理をもとにした料理で、婚礼など祝いの席の料理として供される。雄雌2匹の腹と腹をあわせて盛り付けることで子宝に恵まれるようにとの願いを込めた。「睨み鯛」「鶴亀鯛」ともいう。
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