日语词汇“鹿ケ谷かぼちゃ”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	鹿ケ谷かぼちゃ
释义	鹿ケ谷ししがたにかぼちゃ京都府京都市で主に生産される日本カボチャ。上部がややすぼまったひょうたん型で、果皮ははじめ緑色で茶色に変色する。ひょうたん型の下部のみを食用とする。江戸時代末期に津軽から持ち帰ったカボチャを選抜育成したもの。当地では「おかぼ」とも呼ばれる。煮物、あんかけなどにして食す。京都府により「京の伝統野菜」に認定されている。
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