日语词汇“黒はんぺん”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	黒はんぺん
释义	黒はんぺん静岡県焼津市を中心につくられる練り製品。サバやイワシ、アジといった青魚のすり身をおもな材料とするはんぺんで、灰色っぽい仕上がりになる。一般的な白はんぺんより硬く、さつま揚げなどの食感に近い。当地では「はんぺん」といえば黒はんぺんをさすことが多く、ご当地グルメの静岡おでんの具などに用いる。
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