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うなぎずし【鰻鮨】
释义
うなぎ
‐
ずし
【
×
鰻
×
鮨】
鰻を裂き、塩をまぜた酒に一晩漬け、翌朝に塩加減した飯に漬けて押しをしたすし。京都府宇治と滋賀県瀬田の鰻で作ったものが有名。
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和
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更新时间：2025/6/28 15:40:50