| 释义 |
えい‐よう【栄養┊営養】〔―ヤウ〕アクセント えいよう○ 1生物体が体外から物質を取り入れ、成長や活動に役立たせること。無機物のみを取り入れる独立栄養と、有機物も取り入れる従属栄養に分けられる。2栄養となる個々の物質。栄養素。また、それを含む食物。「―を取る」類語 滋養・養分・人工栄養・栄養分・栄養素・栄養価・炭水化物・含水炭素・糖質・糖類・澱粉・蛋白質・アミノ酸・ゼラチン・コラーゲン・脂肪・脂肪分・脂質・ビタミン・ミネラル・灰分・無機質・食物繊維URL栄養と料理デジタルアーカイブスhttp://www.eiyotoryori.jp/栄養改善普及会http://www.fukyukai.jp/日本医療栄養センターhttp://www.jmnc.co.jp/食育大事典http://www.shokuiku-daijiten.com/ |