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单词 おたふく
释义 おたふく熊本県八代市で生産されるショウガ。繊維が少なく適度な辛みがあり、薬味のほかにきんぴらなどの主食材としても用いられる。当地では大正末期から栽培が始まったとされる。
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更新时间:2025/6/24 11:34:01