日语词汇“おんくん【温燻】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	おんくん【温燻】
释义	おん‐くん【温×燻】〔ヲン―〕アクセントおんくん○ 燻製を作る方法の一。セ氏5五0〇～8八0〇度で数時間ないし数日かけて燻煙する。肉質は柔らかいが、水分が多いため長期の貯蔵はきかない。→冷燻 →熱燻
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