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かすいぶんかいこうそ【加水分解酵素】
释义
かすいぶんかい
‐
こうそ
【加水分解酵素】
〔―カウソ〕
加水分解の際に触媒として働く酵素の総称。生体内ででんぷんやたんぱく質の加水分解を促進する。エステラーゼ・アミラーゼ・プロテアーゼなどがある。水解酵素。ヒドロラーゼ。
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更新时间:2025/11/16 5:07:43