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かっぽ鶏
释义
かっぽ鶏
宮崎県、高千穂地方の郷土料理。竹の節と節の間に下味をつけた鶏肉や野菜を詰め、竹ごと火にかけて調理する。“かっぽ”は当地の方言で「竹」のこと。
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更新时间:2026/10/3 9:29:00