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かまいりちゃ【釜煎り茶】
释义
かまいり
‐
ちゃ
【釜煎り茶】
製茶法の一。チャの生葉を釜で煎って酵素を破壊し、もんで加熱・乾燥して作る。中国茶の大部分、日本では九州の緑茶の多くがこれによる。
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更新时间:2025/8/9 6:37:34