日语词汇“かみがたりょうり【上方料理】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	かみがたりょうり【上方料理】
释义	かみがた‐りょうり【上方料理】〔―レウリ〕乾物・野菜・豆腐・湯葉・麩ふ・白身の魚などを材料とする京都の料理。魚介類を多く用いる大阪の料理を含めていうこともある。薄口醤油とだしで調味し、味噌は白味噌を用いる。
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