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单词 きこうじきん【黄麹菌】
释义 こうじきん【黄×麹菌】〔―かうじキン〕黄色や黄緑色の胞子をつくる麹菌の総称。清酒・味噌みそ・醤油しょうゆなどの製造に古くから用いられる。→黒麹菌 →白麹菌
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更新时间:2024/11/11 4:03:59