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きゅうじょうたんぱくしつ【球状蛋白質】
释义
きゅうじょう
‐
たんぱくしつ
【球状
×
蛋白質】
〔キウジヤウ―〕
球状の立体構造をもつたんぱく質。水に溶けやすいものが多く、酵素・抗体・伝達・貯蔵・輸送などの機能を担う。ヘモグロビン・ミオグロビン・アルブミンをはじめ多くのたんぱく質が球状たんぱく質である。→線維状蛋白質
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更新时间:2025/9/30 3:04:25