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きんこ
释义
きんこ
三重県、志摩地方に伝わる郷土料理。サツマイモの一種であるハヤトイモを用いてつくる干し芋。名称は、干した様子が干しナマコ(キンコ)に似ていることに由来するとされる。カロテンが豊富で、古くから漁師や海女、子どものおやつとして食されてきた。
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更新时间:2025/9/30 2:41:27