日语词汇“けんかか【鹸化価】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	けんかか【鹸化価】
释义	けんか‐か【×鹸化価】〔ケンクワ―〕油脂や蝋ろうの1一グラムを鹸化するために必要な水酸化カリウムのミリグラム数。普通の動植物油は1一9九0〇程度であるが、分子量の小さいバター脂やヤシ油などは高い値をとり、菜種油などの分子量の高いものや高級アルコールなどでは低い値をとる。脂肪中の脂肪酸の性質を推定する目安となる。→鹸化当量
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