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こうしめし
释义
こうしめし
高知県の郷土料理。ご飯にちりめんじゃこと醤油、千切りにしたたくあんと岩のりを加えて混ぜたもの。古くは旧暦の大晦日に食べたことから「年越し飯」と呼ばれ、これが訛って「越し飯」 「こうしめし」になったとされる。
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更新时间:2026/10/3 14:24:46