日语词汇“こうじ【麹┊糀】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	こうじ【麹┊糀】
释义	こうじ【×麹┊×糀】〔かうぢ〕アクセントこうじ○ 《「醸立かむたち」の略「かむち」の音変化》米・麦・大豆などを蒸し、室の中にねかせてコウジカビを繁殖させたもの。酒・醤油・みりんなどの醸造に用いる。補説「糀」は国字。
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