日语词汇“こなおとし【粉落（と）し】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	こなおとし【粉落（と）し】
释义	こな‐おとし【粉落（と）し】主に九州北部のラーメン店で、麺のゆで加減を表す語。ゆで時間が短く、打ち粉を落とすために湯通しするだけで、麺は極めて硬い。補説多く硬い順に、粉落とし、針金、ばり硬、硬めなどと呼ぶ。
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