日语词汇“ころ煮”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	ころ煮
释义	ころ煮岐阜県の郷土料理。当地で「ころいも」と呼ばれる小さくて市場に出せないサイズのジャガイモを、皮つきのまま茹でるか素揚げにし、砂糖や醤油、酒でじっくり煮詰めたもの。「ころいもの煮っころがし」とも。
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