日语词汇“こんかいわし”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	こんかいわし
释义	こんかいわし石川県の郷土料理。米糠・塩・味噌・しょうゆ・いしるなどで作った糠床にイワシを半年ほど漬けこんでつくる珍味。名称の「こんか」は「米糠」また「小糠」が訛ったものとされ、この表記をあてることもある。
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