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单词 ごしゅのけずりもの【五種の削り物】
释义 ごしゅけずりもの【五種の削り物】〔―けづりもの〕礼式用の料理。青・黄・赤・白・黒の5色に見立て、乾物の魚介5種を削って器に盛ったもの。種類は一定しないが、普通は鮑あわび・鰹かつお・鯛たい・蛸たこ・海鼠なまこを用いる。
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更新时间:2024/9/21 10:38:50