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单词
ごとみそ【五斗味噌】
释义
ごと
‐
みそ
【五斗味
×
噌】
鎌倉時代のころに用いられた味噌の一。材料を
5
五
斗用いるところからついた名。大豆
2
二
斗・糠
ぬか
2
二
斗・塩
1
一
斗、あるいは大豆・糠・麹
こうじ
・酒粕・塩を各
1
一
斗ずつで造ったという。
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更新时间:2024/9/21 10:41:34