日语词汇“さかいり【酒煎り】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	さかいり【酒煎り】
释义	さか‐いり【酒煎り】酒を少量用いて材料をいりつけ、酒の香りをつけること。エビ・貝・イカ・ぎんなんなどの下処理として行う。
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