日语词汇“じょじょ切り”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	じょじょ切り
释义	じょじょ切り愛知県、東三河地域の郷土料理。薄力粉と水を練ってつくった団子を薄くのばし、長さ4cm、幅1cmほどの切ったものを沸騰した湯に入れ、浮いてきたら茹でて半つぶしにした小豆を加えて砂糖、塩で味を調える。「じょじょ」は当地の方言でドジョウを意味する。「伊良湖汁粉」とも。
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