日语词汇“ぞうねんあんていざい【増粘安定剤】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	ぞうねんあんていざい【増粘安定剤】
释义	ぞうねん‐あんていざい【増粘安定剤】食品や飲料に粘性を付与するための食品添加物。その用途により、粘りやとろみをつける増粘剤、食品をゲル状にするゲル化剤、食品の形状を保ち、保水性を高める結着剤に分類される。ペクチン、カラギーナンなど、天然由来の複数の多糖類からなる増粘多糖類が用いられる。糊料こりょう。
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