日语词汇“ちゃんちゃん焼き”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	ちゃんちゃん焼き
释义	ちゃんちゃん焼き北海道の郷土料理。タマネギ・キャベツ・ニンジンなどの野菜と鮭を、熱してバターを敷いた鉄板に載せて味噌・みりんなどを合わせた調味料で味付けし、アルミホイルなどを被せて蒸し焼きにしたもの。鮭の代わりにニジマスなどの魚を用いることもあり、味付け方法にもバリエーションがある。“ちゃんちゃん”の語源は不詳で、「ちゃちゃっと（＝素早く手軽に）作れるから」「ちゃん（＝父親）が作るから」などの説がある。農水省により「農山漁村の郷土料理百選」に選定されている。
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