日语词汇“とうしょうめん【刀削麺】”的翻译、意思、用法、释义-日汉互译翻译词典

单词	とうしょうめん【刀削麺】
释义	とうしょう‐めん【刀▽削麺】〔タウセウ―〕水で練った小麦粉のかたまりを、専用の刀で沸いた湯の中に削り入れて作る麺。形は平打ちうどんに似る。中国山西省の料理。
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