| 释义 |
どじょう【泥＝鰌┊×鰌】〔どぢやう〕アクセント どじょう○ コイ目ドジョウ科の淡水魚。小川や田などにすみ、冬は泥に潜る。全長約2二0〇センチにもなり、体は細長い筒形で尾部は側扁し、背側は緑褐色、腹側は淡黄褐色で、口ひげは五対。うろこは細かく、厚い粘液層で覆われ、補助的に腸呼吸を行う。柳川やながわ鍋やどじょう汁などにして食べる。近縁に、口ひげが三対のシマドジョウ・アジメドジョウなどがある。おどりこ。補説 語源未詳で、歴史的仮名遣いも「どじゃう」 「どぜう」などの説もあるが、室町時代の文献に「どぢゃう」 「土長」の表記がみられるので、これに従う。 |